Nůž na porcování Vitalic II

Detailní popis produktu

Řada nožů Profi kolekce od Tupperware představuje dokonalou kombinaci progresivního designu a špičkové technologie.

Jedná se o kolekci moderních a ergonomických kovaných nožů. Design každé čepele a rukojeti byl pečlivě navržen tak, aby odpovídal konkrétnímu použití nože.

Co je kovaná čepel nože?

Kovaná čepel nože je čepel vyráběná tak, že se rozžhavený prut vysokouhlíkové nerezové oceli vloží do formy a kladivem se vyková požadovaný tvar o požadované tloušťce.

Hlavní vlastnosti a výhody

• Díky použití vysokého tlaku a vysoké teploty při kováníjsou čepele velmi odolné a trvanlivé.
• Ostří čepelí se téměř netupí, čepele zůstávají ostré, spolehlivé a pevné.
• V případě náležité údržby jsou čepele z vysokouhlíkové nerezové oceli trvale hygienické.
• Tloušťka čepele se kónicky zužuje od hřbetu k břitu a od patky ke špičce nože, a čepel je tak správně vyvážená.
• Hmotnost čepele tvoří protiváhu hmotnosti rukojeti, a tím se u nože dosahuje dokonalého vyvážení.
• Rukojeť je vysoce odolná, pohodlně se drží a poskytuje jistý úchop.
• Barevný prstenec utěsňuje případné mezery mezi čepelí a rukojetí, a tím zvyšuje hygienické vlastnosti výrobku.
• Kované provedení čepele zvyšuje její tvrdost a dodává jí charakteristický vzhled.
• Pouzdro dodávané s výrobkem chrání řezací břit nože při skladování v zásuvce s ostatním kuchyňským náčiním. Také umožňuje bezpečnou manipulaci s nožem a jeho přepravu.

Popis nože řady Profi kolekce

1. Špičku čepele Ize použít k jemné práci, jako je loupánínebo ořezávání.
2. Řezací břit čepele slouží ke krájení.
3. Nejširší část čepele s největší tloušťkou se označuje jako patka a používá se ke krájení, které vyžaduje většísílu.
4. Hřbet čepele se nachází na opačné straně než břit a lze jej použít k nařezávání potravin.
5. Plochou stranou čepele můžete drtit česnek nebo ji můžete použít jako lopatku. Kovaný vzhled horní části čepele byl inspirován tisíciletým řemeslným uměním japonských nožířských mistrů a přispívá ke snadnějšímu krájení potravin - potraviny se k čepeli méně přichycují.
6. Stopka představuje část čepele, která zasahuje do rukojeti. V rukojeti vytváří potřebnou váhu a zajišťuje náležitou bytelnost a vyvážení nože. U nožů řady Profi kolekce od Tupperware je stopka skryta v rukojeti.
7. Bradka nože, která se nachází v místě styku čepele s rukojetí, chrání prsty kuchaře při krájení.
8. Rukojeť je vyrobena z vysoce kvalitního a odolného plastu, který má dlouhou životnost a běžně se používá u nožů vyšší kvality.

Použití a údržba

Nůž, o který se dobře staráte, si déle udrží dokonalé ostří.
Práce s ostrým nožem není zdaleka tak namáhavá jako s tupým nožem - ostrý nůž dělá všechnu práci sám.

Jak udržovat nože v perfektním stavu:

• K ostření nožů používejte Ostřič na nože.
• Ostřič na nože nepoužívejte na pilovitý Nůž na chléb. Tento nůž je třeba nechat naostřit odborně.
• Vždy používejte vhodný krájecí povrch, jako je krájecí prkénko.
• Během práce a před skladováním nože myjte a dezinfikujte - otřete čepel a rukojeť dezinfekčním roztokem.
• Nože náležitě skladujte - v zásuvce v příslušných pouzdrech dodaných s výrobky nebo v bloku na nože bez pouzder.
• Když nůž ukládáte do bloku na nože nebo na magnetický držák na nože, pouzdro vždy sejměte. Pokud jsou pouzdro nebo nůž vlhké nebo mokré, nevkládejte nůž do pouzdra.

Jak nože mýt a prodloužit jejich životnost:

• Nože myjte ručně v horké mýdlové vodě a před uložením je důkladně osušte.
• Mytí v myčce nedoporučujeme, může dojít k poškození čepele nože.
• Nůž nikdy neházejte do dřezu s hrnci a talíři. Mohlo by dojít k vážnému zranění a na čepeli by mohly vzniknout zuby nebo by se její části mohly odštípnout.
• Nůž nesmí nikdy přijít do kontaktu s ostatním kovovým náčiním nebo se silikonovými výrobky nebo jejich částmi.
• Případné skvrny na čepeli snadno odstraníte prostředkem k čištění nerezové oceli.

Bezpečnost
Tyto vysoce kvalitní nože jsou navrženy tak, aby řezaly s minimálním použitím síly. Protože jsou velmi ostré, je nutné je používat s velkou obezřetností. Je velmi důležité se řídit těmito pokyny: 

• Nesahejte na čepel, jinak by mohlo dojít k úrazu.
• Když nůž nepoužíváte, umisťujte jeho čepel pod hranu krájecího prkénka, zabráníte tím náhodnému kontaktu s čepelí.
• Nůž vždy držte za rukojeť, nikdy jej neberte za čepel.
• Nůž nikdy nenechávejte bez dozoru v přítomnosti dětí.
• Když chcete nůž někomu podat, položte jej na pracovní desku a nechte druhého člověka, aby jej sám zvedl za rukojeť.
• Nože nepoužívejte k žádnému jinému účelu, než ke kterému jsou určeny, například k otevírání lahví, uvolňování zásuvek, šroubování, sekání kostí atd.
• Nože nenechávejte na místech, kde nejsou zřetelně vidět nebo kde je nelze běžně očekávat.