Měděná pánev 24 cm s víkem

Detailní popis produktu

T PROFI KOLEKCE VARNÉ NÁDOBÍ S MĚDÍ

Tato špičková řada varného nádobí spojuje kvalitu s elegantním měděným povrchem.

Konstrukce
Trojvrstvá konstrukce dna varného nádobí se skládá z hliníku položeného a zalitého mezi vnitřní vrstvu z nerezové oceli 18/10 a vnější vrstvy z mědi. Touto konstrukcí je důsledně opatřena celá integrovaná základna, jež je dále doplněna ještě o hliníkovou vrstvu a vrstvu z magnetické nerezové oceli, což vytváří celkem pětivrstvou základnu, která zajišťuje ještě rovnoměrnější účinnější vedení tepla na všech varných površích.

Hlavní vlastnosti a výhody

• Vnější část je z mědi upravené do zrcadlového lesku, díky čemuž je toto elegantně tvarované konkávní nádobí ještě krásnější.
• Nerezová ocel 18/10 profesionální kvality je trvanlivá, inertní a snadno se čistí.
• Vhodné pro všechny varné povrchy (plynové, elektrické, keramické a indukční).
• Dutá ucha se výborně drží a při vaření zůstávají chladná na dotek, což vám umožňuje snadno a pohodině přenášet horké pokrmy z jakéhokoliv povrchu na talíř nebo tác. Zarážky na palce na varných nádobách vyznačují studená místa k uchopení.
  Všestranné měděné nádobí řady Profi kolekce vám poskytuje vše, co potřebujete při vaření na sporáku pro přípravu zdravých gurmánských a křehkých pokrmů, a rovněž při přípravě pokrmů v troubě (pouze základní nádoby).
• Pokličky z tvrzeného skla umožňují vidět během vaření obsah nádob, bez nutnosti pokličku zvedat a nechat tak uniknout páru. 

Použití a údržba 

Před prvním použitím

• Přečtěte si důkladně návod a uschovejte jej pro budoucí použití. Před vařením odstraňte všechny nálepky (jsou-li nalepeny).
• Nádobí ručně umyjte v horké mýdlové vodě. Opláchněte je a vysušte.
• Není určeno k použití v mikrovlnné troubě, na otevřeném plameni nebo táborovém ohni.
• Nepoužívejte pod grilem.
• Při používání udržujte mimo dosah dětí.
• Nenechávejte prázdné nádoby na horkém sporáku a nenechte odvařit veškerou vodu.
• Dejte pozor, aby nádoby neupadly na zem. Při pádu se pánve mohou zdeformovat.
• Nepoužívejte oleje ve spreji, protože ty mohou zanechávat lepkavé zbytky a způsobovat přichytávání připravovaných pokrmů.
• Pokud při skladování ukládáte nádoby jednu do druhé, prokládejte je utěrkou, aby nedošlo k poškození vnějšího a vnitřního povrchu nádob.
• Pokličky jsou sice z tvrzeného skla, ale v případě pádu se mohou rozbit, a proto s nimi zacházejte opatrně.
• Měděné varné nádobí nemyjte v myčce nádobí. Vnější měděný povrch je určený pouze k ručnímu myti.
• K čištění nádob nepoužívejte drátěnou houbičku, protože byste s ní sklo a povrchy nádob poškrábali.
• Skleněné pokličky nepoužívejte v troubě ani ke grilování.
• Nikdy nelijte vodu na rozpálený tuk ve varné nádobě.

Vaření

• Pánev předehřívejte na nízkou až střední teplotu po dobu jedné až dvou minut bez jakýchkoli ingredienci.
• Aby nedošlo k přilepování a bylo optimalizováno propečení masa, musí být dosažena ta správná teplota.
• Teplotu zkontrolujete tak, že na pánev vstřiknete kapky vody. Začnou-li stékat kapky, znamená to, že pánev dosáhla té správné teploty
• Pokud používáte olej, přidejte olej o pokojové teplotě na předehřátou pánev. Minimalizuje se tím riziko vystříknutí oleje.
• Průměr dna nádoby by měl odpovídat průměru použité plotýnky.
• Ucha by nikdy neměla být umístěna přímo nad zdrojem tepla.
• Nikdy nedovolte, aby plameny plynového sporáku olizovaly boční strany nádob. Pro zajištěnístability na plynovém sporáku umístěte dlouhé držadlo nad hrot roštu.
• K uchopení nádob při vyndávání z horké trouby používejte Silikonové rukavice.
• Pouze základní nádoby lze bezpečně používat v běžných troubách, při teplotách do 180°C. Používáním v troubě může dojít ke změně barvy vnějšího povrchu, ale to neovlivní funkci výrobku.
  

Tipy pro úsporu energie

• Pět minut před ukončením doby vaření vypněte sporák. Díky integrované základně bude pánev dostatečně horká pro dokončení procesu vaření.
• Zvolte správnou velikost pro danou práci. Nejlépe naplňte pánev z 2/3.
  

Čištění

• Před čištěním nechte varné nádobí postupně vychladnout. Horké pánve ani hrnce neoplachujte studenou vodou, protože by mohlo dojít k vystříknutí horkého tuku nebo vytvoření páry.
• Měděné varné nádoby je třeba mýt pouze ručně (ne v myčce nádobí).
• Používejte pouze neabrazivní čisticí prostředky, které neobsahují chlor, a houbičku nebo nylonový kartáček nebo utěrku z mikrovláken od společnosti Tupperware®.
• Přichycené nebo zatvrdlé zbytky jídel odstraňte ponořením varné nádoby do horké vody s prostředkem na ruční mytí.
• K čištění nádob nepoužívejte drátěnou houbičku ani kovové výrobky, protože se tak poškrábe sklo a povrchy nádob.
• V průběhu čase se na varném nádobí přirozeným procesem vytvoří patina (tenká nazelenalá nebo nahnědlá vrstva na povrchu mědi, která vzniká postupně oxidací v průběhu delšího obdobínebo působením vysoké teploty). V závislosti na době a prostředí může být barva jiná, ale nebude to mít vliv na funkci výrobku.
• Pro odstraňování patiny lze použít následující roztok:
  • Pro očištění měděného povrchu od patiny použijte roztok z octa a soli nebo citronovou šťávu se solí. Poté varnou nádobu důkladně omyjte vodou a osušte. „Varnou nádobu do roztoku neponořujte."
• Měď nevyžaduje žádné speciální zacházení, ale pokud varné nádoby občas vyleštíte speciálním čističem na měď, uchovají si jasnou barvu. Nepoužívejte práškové čisticí prostředky, ty by mohly povrch poškrábat.
• Existují tři oblíbené postupy leštění měděných varných nádob:
  • Časté leštění zajistí, že si nádoby zachovají jasný a zářivý povrch.
  • Příležitostné leštění zachová teplejší barvu nádob.
  • Nikdy neleštěte a nenechte měděný povrch, aby se zakalil - toto je mimochodem přístup, který upřednostňují kuchaři - profesionálové.
• Nepoužívejte k čištění nádobí bělidlo ani do něj nádoby nenamáčejte. Silné roztoky, např. bělidlo, mohou materiál poškodit. Kovový povrch varných nádob by se tak mohl nevratně poškodit.